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大师进校园 | 跟随大师的脚步领略烹饪艺术

来源:    编辑:()   时间:10-23   点击:

       为了让同学们能够感受?#33050;?#39274;行业的最新风向,最前沿的菜?#36153;?#24335;。10月22日,我院举办了“大师进校园”活动,邀请了牛生旺老师来到学院给同学们授课。

牛生旺大师进校园.web.jpg

       牛生旺大师拥有近二十年的烹饪经历,现任无锡餐饮行业协会名誉副会长,在华东地区一举享有东北菜头大师的美誉。对烹饪有着自己独特的见解,今天,他给同学们带来了“榴芒鸡”和“孔雀开屏”这两道美味。
 
牛生旺大师进校园.web.jpg
 
       实操?#20445;?#29275;大师?#27493;?#30340;十分细致。他从原材料的选择开始,讲到切配和烹饪过程中需要注意的问题,最后为我们细致?#27493;?#20102;盘饰。整个过程。对于同学们现场提出的问题,他也都做了非常细致的解答。同学们认真记录下?#22987;?#21644;心得。
 
学生们认真记?#22987;?jpg
 
       随后,学生们纷纷试吃品尝,拍照留念,对大师的手艺赞不绝口。
 
榴芒鸡.jpg
 
孔雀开屏.jpg
 
学生试吃品尝.jpg
 
       接?#29275;?#22823;师分享了自己的烹饪经历,他鼓励大家在学校努力学好厨艺,通过厨师?#24049;耍院?#19981;管会遇到怎样的艰难险阻,都能够笑对困难,勇敢的走下去!
 
牛生旺大师进校园.jpg
 
       同学们通过这次和大师的近距离交流,不仅仅学到了许多烹饪的小技巧,更重要的是看到了大师为人处世的风范姿态。他们会以大师为榜样,在烹饪道路上?#27426;?#31934;进!
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